Description
L’angle du manche à la verticale vous permet d’utiliser efficacement la force de votre bras et de votre main. Il est beaucoup plus facile de découper un aliment lorsque votre poignet reste dans le prolongement de votre bras.
Comme les lames sont aussi très aiguisées, cela vous demande moins de force.
Les cinq couteaux sont différents les uns des autres :
– Le couteau coudé « à découper » : son manche a un angle différent des autres car il est destiné à découper les aliments lorsque vous êtes debout devant un plan de travail ou une table. Il n’est pas adapté pour une utilisation à table
– Le grand couteau coudé : il est adapté aux adultes pour une utilisation à table ou en cuisine
– Le petit couteau coudé : il est destiné aux enfants ou aux personnes qui ont des petites mains. Le manche est plus fin. Il est l’équivalent du grand couteau coudé en plus petit
– Le couteau coudé pliable : la lame de ce couteau se replie dans son manche. Il est très pratique et facile à manipuler
– Le couteau réglable : il s’adapte aux diverses pathologies de la main de l’adulte et peut s’utiliser de trois façons différentes. Il est ajustable sur trois points : la poignée tourne sur elle-même pour être réglée dans la position choisie grâce à une vis – l’angle de la poignée est ajustable d’avant en arrière et se fixe dans la position choisie grâce à une vis – et la poignée est flexible et peut donc s’ajuster parfaitement sur la main
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